Karczma Sopa

Menu
Menu
Menu
Menu

nasze specjały

Powiedzieć, że wszystko jest smaczne i domowe, to jak nic nie powiedzieć. Nie uznajemy półśrodków, dlatego wszystko robimy sami – zakwas, wypieki, pierogi, desery, a nawet kiełbasę! Oprócz klasycznych góralskich potraw mamy bardzo treściwe opcje wegetariańskie oraz wegańskie. Masia jest na diecie bezmięsnej, dlatego możecie być pewni, że roślinne propozycje będą pełnowartościowe i przepyszne. Nasza kuchnia jest otwarta – i to dosłownie! W karcie znajdują się też sprawdzone dania dla dzieci – nie będziemy ukrywać, że „kluseczki z miseczki” (czyli leniwe) są nader często wybierane również przez dorosłych. 😉

Przystawki

  • Moskol ziemniaczany z dodatkiem oscypka w sosie borowikowymPotato moskol (traditional highland flatbread) with oscypek (smoked sheep’s cheese) in porcini sauce

    Potato moskol (highland flatbread) with oscypek cheese in porcini sauceMoskol ziemniaczany z dodatkiem oscypka w sosie borowikowym

    31 zł

  • Grillowany, prawdziwy oscypek z żurawinąGrilled authentic oscypek with cranberries

    Grilled authentic oscypek with cranberriesGrillowany, prawdziwy oscypek z żurawiną

    26 zł

  • Tatar wołowy w chipsie z oscypkaBeef tartare in an oscypek (smoked sheep’s cheese) crisp

    Beef tartare in an oscypek cheese crispTatar wołowy w chipsie z oscypka

    55 zł

  • Placki ziemniaczane z twarogiem i wędzonym pstrągiemPotato pancakes with cottage cheese and smoked trout

    Potato pancakes with cottage cheese and smoked troutPlacki ziemniaczane z twarogiem i wędzonym pstrągiem

    42 zł

  • Smażone grule z boczkiem lub pieczarkami, kwaśnym mlekiem i szczypiorkiemFried potatoes with bacon or mushrooms, sour milk and chives

    Fried potatoes with bacon or mushrooms, sour milk and chivesSmażone grule z boczkiem lub pieczarkami, kwaśnym mlekiem i szczypiorkiem

    33 zł

  • Kaszanka z karmelizowaną cebulkąBlood sausage with caramelised onions

    Blood sausage with caramelised onionsKaszanka z karmelizowaną cebulką

    26 zł

Sałatki

  • Sałatka Cezar z kurczakiemCaesar salad with chicken

    Caesar salad with chickenSałatka Cezar z kurczakiem

    40 zł

  • Sałatka Cezar z grillowanym seitanemCaesar salad with grilled seitan

    Caesar salad with grilled seitanSałatka Cezar z grillowanym seitanem

    38 zł

  • Sałatka wiosenna z bryndząSpring salad with bryndza (soft sheep’s cheese)

    Spring salad with bryndza cheeseSałatka wiosenna z bryndzą

    38 zł

Zupy

  • Kwaśnica z żeberkiem wędzonym i ziemniakamiKwaśnica: traditional highland sauerkraut soup with smoked ribs and potatoes

    Sauerkraut soup with smoked ribs and potatoesKwaśnica z żeberkiem wędzonym i ziemniakami

    26 zł

  • Żurek z białą kiełbasą, jajkiem, podgrzybkami i ziemniakamiSour rye soup with white sausage, egg, mushrooms and potatoes

    Sour rye soup with white sausage, egg, mushrooms and potatoesŻurek z białą kiełbasą, jajkiem, podgrzybkami i ziemniakami

    28 zł

  • Zupa borowikowa z domowymi kluseczkamiPorcini mushroom soup with homemade dumplings

    Porcini mushroom soup with homemade dumplingsZupa borowikowa z domowymi kluseczkami

    30 zł

  • Rosół drobiowo-wołowy z makaronemChicken and beef broth with noodles

    Chicken and beef broth with noodlesRosół drobiowo-wołowy z makaronem

    26 zł

Dania główne

  • Placek ziemniaczany z gulaszem wołowym i oscypkiemPotato pancake with beef goulash and oscypek (smoked sheep’s cheese)

    Potato pancake with beef goulash and oscypek cheesePlacek ziemniaczany z gulaszem wołowym i oscypkiem

    64 zł

  • Kotlet schabowy z kością, kapusta zasmażana, puree ziemniaczanePork chop on the bone, fried cabbage, mashed potatoes

    Pork chop on the bone, fried cabbage, mashed potatoesKotlet schabowy z kością, kapusta zasmażana, puree ziemniaczane

    54 zł

  • De volaille z masełkiem, surówką z marchewki, puree ziemniaczaneChicken de volaille with butter, carrot salad, mashed potatoes

    Chicken de volaille with butter, carrot salad, mashed potatoesDe volaille z masełkiem, surówką z marchewki, puree ziemniaczane

    54 zł

  • Pieczone golonko wieprzowe, kapusta zasmażana, chlebekRoasted pork knuckle, fried cabbage, bread

    Roasted pork knuckle, fried cabbage, breadPieczone golonko wieprzowe, kapusta zasmażana, chlebek

    64 zł

  • Żeberka w sosie bbq, ziemniaki opiekane, kapusta zasmażanaRibs in BBQ sauce, roasted potatoes, fried cabbage

    Ribs in BBQ sauce, roasted potatoes, fried cabbageŻeberka w sosie bbq, ziemniaki opiekane, kapusta zasmażana

    64 zł

  • Stek z antrykotu wołowego, grillowany oscypek z żurawiną, ziemniaki w mundurkach, dip ziołowyBeef entrecôte steak, grilled oscypek with cranberries, jacket potatoes, herb dip

    Beef entrecôte steak, grilled oscypek with cranberries, jacket potatoes, herb dipStek z antrykotu wołowego, grillowany oscypek z żurawiną, ziemniaki w mundurkach, dip ziołowy

    96 zł

  • Stek z polędwicy wołowej, sos truflowy, grzanka, mix sałatBeef tenderloin steak, truffle sauce, toast, mixed salad

    Beef tenderloin steak, truffle sauce, toast, mixed saladStek z polędwicy wołowej, sos truflowy, grzanka, mix sałat

    126 zł

  • Gicz jagnięca, puree ziemniaczane, demi-glace, mix sałatLamb shank, mashed potatoes, demi-glace, mixed salad

    Lamb shank, mashed potatoes, demi-glace, mixed saladGicz jagnięca, puree ziemniaczane, demi-glace, mix sałat

    96 zł

  • Pierogi domowe (mięso, ruskie) z okrasą, śmietaną lub masełkiemHomemade pierogi (meat, potato and cheese) with toppings

    Homemade pierogi (meat, potato and cheese) with toppingsPierogi domowe (mięso, ruskie) z okrasą, śmietaną lub masełkiem

    39 zł

  • Połówka kaczki, pierożki z wiśnią, karmelizowane jabłkaHalf a duck, cherry dumplings, caramelised apples

    Half a duck, cherry dumplings, caramelised applesPołówka kaczki, pierożki z wiśnią, karmelizowane jabłka

    89 zł

  • Domowy „Tatra Burger” wołowy, karmelizowana cebulka, boczek, ser, frytki, mix sałatHomemade beef “Tatra Burger”, caramelised onion, bacon, cheese, fries, mixed salad

    Homemade beef “Tatra Burger”, caramelised onion, bacon, cheese, fries, mixed saladDomowy „Tatra Burger” wołowy, karmelizowana cebulka, boczek, ser, frytki, mix sałat

    59 zł

  • Roladki z fileta pstrąga tęczowego, faszerowane warzywną salsą na puree z groszku zielonegoRainbow trout rolls stuffed with vegetable salsa on green pea purée

    Rainbow trout rolls stuffed with vegetable salsa on green pea puréeRoladki z fileta pstrąga tęczowego, faszerowane warzywną salsą na puree z groszku zielonego

    59 zł

  • Łosoś pieczony z serkiem Philadelphia, łagodny sos curry, kuskusBaked salmon with Philadelphia cream cheese, mild curry sauce, couscous

    Baked salmon with Philadelphia cream cheese, mild curry sauce, couscousŁosoś pieczony z serkiem Philadelphia, łagodny sos curry, kuskus

    67 zł

  • Makaron z kurczakiem w sosie śmietanowym z parmezanemPasta with chicken in a creamy Parmesan sauce

    Pasta with chicken in a creamy Parmesan sauceMakaron z kurczakiem w sosie śmietanowym z parmezanem

    46 zł

Wege i wegan

  • Placek ziemniaczany z sosem borowikowym, mix sałatPotato pancake with porcini sauce, mixed salad

    Potato pancake with porcini sauce, mixed saladPlacek ziemniaczany z sosem borowikowym, mix sałat

    48 zł

  • Domowy „Habzie Burger” konopny, karmelizowana cebula, wegański ser, frytki z batata, mix sałatHomemade hemp “Habzie Burger”, caramelised onion, vegan cheese, sweet potato fries, mixed salad

    Homemade hemp “Habzie Burger”, caramelised onion, vegan cheese, sweet potato fries, mixed saladDomowy „Habzie Burger” konopny, karmelizowana cebula, wegański ser, frytki z batata, mix sałat

    56 zł

  • Grillowana sałata rzymska z sosem orzechowym, puree marchewkowe z ciecierzycąGrilled romaine lettuce with nut sauce, carrot purée with chickpeas

    Grilled romaine lettuce with nut sauce, carrot purée with chickpeasGrillowana sałata rzymska z sosem orzechowym, puree marchewkowe z ciecierzycą

    42 zł

Dla dzieci

  • Rosołek z makaronemChicken broth with noodles

    Chicken broth with noodlesRosołek z makaronem

    17 zł

  • Pomidorowa z domowymi kluseczkamiTomato soup with homemade dumplings

    Tomato soup with homemade dumplingsPomidorowa z domowymi kluseczkami

    17 zł

  • Domowe nuggetsy z kurczaka z frytkamiHomemade chicken nuggets with fries

    Homemade chicken nuggets with friesDomowe nuggetsy z kurczaka z frytkami

    38 zł

  • „Oseek Burger” z kotletem drobiowym, frytki“Oseek Burger” with chicken cutlet, fries

    “Oseek Burger” with chicken cutlet, fries„Oseek Burger” z kotletem drobiowym, frytki

    35 zł

  • Pierożki leniwe z masłem“Leniwe”: lazy cheese dumplings with butter

    “Leniwe” dumplings with butterPierożki leniwe z masłem

    22 zł

Desery

  • Fondant czekoladowy z gałką lodówChocolate fondant with a scoop of ice cream

    Chocolate fondant with a scoop of ice creamFondant czekoladowy z gałką lodów

    26 zł

  • Szarlotka na ciepło z lodamiWarm apple pie with ice cream

    Warm apple pie with ice creamSzarlotka na ciepło z lodami

    28 zł

  • Domowe gofry z owocami i polewąHomemade waffles with fruit and topping

    Homemade waffles with fruit and toppingDomowe gofry z owocami i polewą

    26 zł

  • Deser lodowy (3 smaki, owoc, sos)Ice cream dessert (3 flavours, fruit, sauce)

    Ice cream dessert (3 flavours, fruit, sauce)Deser lodowy (3 smaki, owoc, sos)

    21 zł
Przewijanie do góry