Karczma Sopa

Menu

nasze specjały

Powiedzieć, że wszystko jest smaczne i domowe, to jak nic nie powiedzieć. Nie uznajemy półśrodków, dlatego wszystko robimy sami – zakwas, wypieki, pierogi, desery, a nawet kiełbasę! Oprócz klasycznych góralskich potraw mamy bardzo treściwe opcje wegetariańskie oraz wegańskie. Masia jest na diecie bezmięsnej, dlatego możecie być pewni, że roślinne propozycje będą pełnowartościowe i przepyszne. Nasza kuchnia jest otwarta – i to dosłownie! W karcie znajdują się też sprawdzone dania dla dzieci – nie będziemy ukrywać, że „kluseczki z miseczki” (czyli leniwe) są nader często wybierane również przez dorosłych. 😉

  • Moskol ziemniaczany z dodatkiem oscypka w sosie borowikowym 31 PLN

    Potato moskol with oscypek cheese filling in boletus sauce

  • Grillowany, prawdziwy oscypek z żurawiną 26 PLN

    Grilled, authentic Oscypek with cranberries

  • Tatar wołowy w chipsie z oscypka 55 PLN

    Beef tartare in smoked cheese chips

  • Placki ziemniaczane z twarogiem i wędzonym pstrągiem 42 PLN

    Potato pancake with cottage cheese and smoked salmon

  • Smażone grule z boczkiem lub pieczarkami, kwaśnym mlekiem i szczypiorkiem 33 PLN

    Fried potatoes with bacon or mushrooms, sour milk and chives

  • Kaszanka z karmelizowaną
    cebulką Blood
    26 PLN

    Sausage with caramelized onions

  • Sałata Cezar z kurczakiem 40 PLN

    Caesar salad with chicken

  • Sałatka Cezar z grillowanym seitanem 38 PLN

    Caesar salad with grilled seitan

  • Sałatka wiosenna z bryndzą 38 PLN

    Spring salad with bryndza cheese

  • Kwaśnica z żeberkiem wędzonym i ziemniakami 26 PLN

    Sauerkraut soup with smoke ribs and potatoes

  • Żurek z białą kiełbasą, jajkiem, podgrzybkami i ziemniakami 28 PLN

    Sour rye soup with white sausage, egg, mushrooms, and potatoes

  • Zupa borowikowa
    z domowymi kluseczkami
    30 PLN

    Porcini mushroom soup
    with homemade dumplings

  • Rosół drobiowo-wołowy
    z makaronem
    26 PLN

    Chicken-beef broth with noodles

  • Placek ziemniaczany z gulaszem
    wołowym i oscypkiem
    64 PLN

    Potato pancake with beef goulash and oscypek cheese

  • Kotlet schabowy z kością, kapusta
    zasmażana, puree zieminaczane
    54 PLN

    Pork chop on the bone, fried cabbage,
    mashed potatoes

  • De volaille z masełkiem, surówką z marchewki, puree ziemniaczane 54 PLN

    De volaille with butter, carrot salad, mashed potatoes

  • Pieczone golonko wieprzowe,
    kapusta zasmażana, chlebek
    64 PLN

    Roasted pork knuckle, fried cabbage, bread

  • Żeberka w sosie bbq, ziemniaki
    opiekane, kapusta zasmażana
    64 PLN

    Ribs in BBQ sauce, roasted potatoes, fried cabbage, fried cabbage

  • Stek z antrykotu wołowego, grillowany oscypek z żurawiną, ziemniaki w mundurkach, dip ziołowy 96 PLN

    Beef entrecote steak, grilled oscypek cheese with cranberries, jacket potatoes, herb dip

  • Stek z polędwicy wołowej, sos truflowy, grzanka, mix sałat 126PLN

    Beef tenderloin steak, truffle sauce, toast, mixed salad

  • Gicz jagnięca, puree ziemniaczane, demi-glace, mix sałat 96 PLN

    Lamb shank, groats bulgur, demi-glace, mixed salad

  • pierogi domowe (mięso, ruskie)
    z okrasą, śmietaną lub masełkiem
    39 PLN

    Homemade dumplings (meat, potato & cheese) with toppings: sour cream or butter

  • Połówka kaczki, pierożki z wiśnią, karmelizowane jabłka 89 PLN

    Half of duck, cherry dumplings, caramelized apples

  • Domowy “Tatra Burger” wołowy, karmelizowana cebulka, boczek, ser, frytki, mix sałat 59 PLN

    Homemade “Tatra Burger” beef, caramelized onion, bacon, cheese, fries, mixed salad

  • Roladki z fileta pstrąga tęczowego, faszerowane warzywną salsą na puree z groszku zielonego 59 PLN

    Rainbow trout rolls stuffed with vegetable salsa on green pea puree

  • Łosoś pieczony z serkiem
    Philadelphia, łagodny sos
    curry, kuskus
    67 PLN

    Baked salmon with Philadelphia cream cheese, mild curry sauce, couscous

  • Makaron z kurczakiem w sosie
    śmietanowym z parmezanem
    46 PLN

    Pasta with chicken in a creamy Parmesan sauce

  • WEGE & WEGAN / VEGGIE & VEGAN
  • Placek ziemniaczany z sosem borowikowym, mix sałat 48 PLN

    Potato pancake with boletus sauce

  • Domowy “Habzie Burger” konopny, karmelizowana cebula, wegański ser, frytki z batata, mix sałat 56 PLN

    Homemade “Habzie Burger” with hemp, caramelized onion, vegan cheese, sweet potato fries, mixed salad

  • Grillowana sałata rzymska z sosem orzechowym, puree marchewkowe z ciecierzycą 42 PLN

    Grilled romaine lettuce with peanut sauce, carrot puree with chickpeas

  • Domowy “Tatra Burger” wołowy, karmelizowana cebulka, boczek, ser, frytki, mix sałat 59 PLN

    Homemade “Tatra Burger” beef, caramelized onion, bacon, cheese, fries, mixed salad

  • Moskol ziemniaczany z dodatkiem oscypka w sosie borowikowym 31 PLN

    Potato moskol with oscypek cheese filling in boletus sauce

  • Grillowany, prawdziwy oscypek z żurawiną 26 PLN

    Grilled, authentic Oscypek with cranberries

  • Tatar wołowy w chipsie z oscypka 55 PLN

    Beef tartare in smoked cheese chips

  • Placki ziemniaczane z twarogiem i wędzonym pstrągiem 42 PLN

    Potato pancake with cottage cheese and smoked salmon

  • Smażone grule z boczkiem lub pieczarkami, kwaśnym mlekiem i szczypiorkiem 33 PLN

    Fried potatoes with bacon or mushrooms, sour milk and chives

  • Kaszanka z karmelizowaną
    cebulką Blood
    26 PLN

    Sausage with caramelized onions

  • Sałata Cezar z kurczakiem 40 PLN

    Caesar salad with chicken

  • Sałatka Cezar z grillowanym seitanem 38 PLN

    Caesar salad with grilled seitan

  • Sałatka wiosenna z bryndzą 38 PLN

    Spring salad with bryndza cheese

  • Kwaśnica z żeberkiem wędzonym i ziemniakami 26 PLN

    Sauerkraut soup with smoke ribs and potatoes

  • Żurek z białą kiełbasą, jajkiem, podgrzybkami i ziemniakami 28 PLN

    Sour rye soup with white sausage, egg, mushrooms, and potatoes

  • Zupa borowikowa
    z domowymi kluseczkami
    30 PLN

    Porcini mushroom soup
    with homemade dumplings

  • Rosół drobiowo-wołowy
    z makaronem
    26 PLN

    Chicken-beef broth with noodles

  • Placek ziemniaczany z gulaszem
    wołowym i oscypkiem
    64 PLN

    Potato pancake with beef goulash and oscypek cheese

  • Kotlet schabowy z kością, kapusta
    zasmażana, puree zieminaczane
    54 PLN

    Pork chop on the bone, fried cabbage,
    mashed potatoes

  • De volaille z masełkiem, surówką z marchewki, puree ziemniaczane 54 PLN

    De volaille with butter, carrot salad, mashed potatoes

  • Pieczone golonko wieprzowe,
    kapusta zasmażana, chlebek
    64 PLN

    Roasted pork knuckle, fried cabbage, bread

  • Żeberka w sosie bbq, ziemniaki
    opiekane, kapusta zasmażana
    64 PLN

    Ribs in BBQ sauce, roasted potatoes, fried cabbage, fried cabbage

  • Stek z antrykotu wołowego, grillowany oscypek z żurawiną, ziemniaki w mundurkach, dip ziołowy 96 PLN

    Beef entrecote steak, grilled oscypek cheese with cranberries, jacket potatoes, herb dip

  • Stek z polędwicy wołowej, sos truflowy, grzanka, mix sałat 126PLN

    Beef tenderloin steak, truffle sauce, toast, mixed salad

  • Gicz jagnięca, puree ziemniaczane, demi-glace, mix sałat 96 PLN

    Lamb shank, groats bulgur, demi-glace, mixed salad

  • pierogi domowe (mięso, ruskie)
    z okrasą, śmietaną lub masełkiem
    39 PLN

    Homemade dumplings (meat, potato & cheese) with toppings: sour cream or butter

  • Połówka kaczki, pierożki z wiśnią, karmelizowane jabłka 89 PLN

    Half of duck, cherry dumplings, caramelized apples

  • Domowy “Tatra Burger” wołowy, karmelizowana cebulka, boczek, ser, frytki, mix sałat 59 PLN

    Homemade “Tatra Burger” beef, caramelized onion, bacon, cheese, fries, mixed salad

  • Roladki z fileta pstrąga tęczowego, faszerowane warzywną salsą na puree z groszku zielonego 59 PLN

    Rainbow trout rolls stuffed with vegetable salsa on green pea puree

  • Łosoś pieczony z serkiem
    Philadelphia, łagodny sos
    curry, kuskus
    67 PLN

    Baked salmon with Philadelphia cream cheese, mild curry sauce, couscous

  • Makaron z kurczakiem w sosie
    śmietanowym z parmezanem
    46 PLN

    Pasta with chicken in a creamy Parmesan sauce

  • WEGE & WEGAN / VEGGIE & VEGAN
  • Placek ziemniaczany z sosem borowikowym, mix sałat 48 PLN

    Potato pancake with boletus sauce

  • Domowy “Habzie Burger” konopny, karmelizowana cebula, wegański ser, frytki z batata, mix sałat 56 PLN

    Homemade “Habzie Burger” with hemp, caramelized onion, vegan cheese, sweet potato fries, mixed salad

  • Grillowana sałata rzymska z sosem orzechowym, puree marchewkowe z ciecierzycą 42 PLN

    Grilled romaine lettuce with peanut sauce, carrot puree with chickpeas

  • Domowy “Tatra Burger” wołowy, karmelizowana cebulka, boczek, ser, frytki, mix sałat 59 PLN

    Homemade “Tatra Burger” beef, caramelized onion, bacon, cheese, fries, mixed salad

Przewijanie do góry